柯莱斯骨折患者康复期间的饮食调整至关重要。不同康复阶段，患者需要注意不同的饮食原则，以促进骨折愈合和身体恢复。
在骨折初期，也就是第一到第二周的时间里，患者需要以清淡饮食为主。建议食用易消化、营养丰富的食品，如蔬菜、鸡蛋、豆制品、水果等。此时应避免辛辣、酸涩、热燥和油腻食物，特别是不要过早食用高脂肪的营养产品，如骨汤、肥鸡、炖鱼等。这样的饮食安排有助于减轻炎症和肿胀，为骨折愈合创造良好的环境。
进入康复的中期，也就是第二到第四周，患者的饮食可以逐渐转变为适当的高营养补充。为了满足骨痂生长的需要，患者可以在初期食谱的基础上增加骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏等食品。这些食物富含钙、磷、蛋白质和维生素A、D，有助于促进骨折愈合。
到了康复的后期，也就是受伤五周后，骨折处的血瘀已基本被吸收，骨痂开始生长。这个阶段需要补充肝肾、气血，以促进骨痂生成更为牢固。患者可以在饮食中解除禁忌，食谱可以多样化，如老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿骨汤等都可以食用。喜欢饮酒的患者可以选择杜仲骨破酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等，以活血通络，促进骨折愈合。
柯莱斯骨折患者在康复期间应遵循适当的饮食原则，以加速骨折愈合和恢复身体健康。在早期以清淡为主，中期适当补充营养，后期多样化饮食并解除禁忌。患者还应注意休息和康复锻炼，以促进骨折部位的功能恢复。
