花生衣煮红枣，是一道深受人们喜爱的医疗食品。将100克的花生浸泡在温水中半小时，然后剥去红皮，只留下花生仁。接着，加入50克干红枣，用小火慢慢熬煮半小时。加入适量的红糖，饮用枣汤。红枣的甜美与温暖，加上花生衣的收敛止血功效，使得这道食品成为虚弱出血患者的最佳康复食品。
牛髓和胎盘也是甘温食材，能够补肾填髓，对于出血患者而言是极佳的食疗选择。每次使用3到6克，蒸熟后内服，便能感受到它们带来的滋养。
牛皮胶（黄明胶）的制作更是蕴含了民间智慧。选用新鲜的牛皮，经过精心处理，去除毛发，用绞肉机绞碎后，再用清水熬煎成糊状，绝无皮渣。每日口服1000毫升至200毫升，分一至三次服用，可搭配适量的芝麻油、盐或糖以增强口感。
再来说说一道古老的食疗方法——明代枸杞蒸蛋。鸡黄在《本草纲目》中被记载为能补阴血。而《神农本草经》则将枸杞列为养阴补血的上品。北京的老中医宗伟新更是强烈推荐毛蛋（孵化的鸡胚）作为患者的食疗食材。制作方法简单而精致：取1到2个鸡蛋，去壳后加入适量的红糖和10克枸杞，蒸10分钟即可。每天食用一次，对于身体需要滋养的人来说，是再合适不过的了。而毛蛋，孵化8到9天的鸡胚，更是这道菜的特色食材，它的营养价值丰富，与枸杞、鸡蛋的结合更是相得益彰。
这些传统的食疗方法，不仅营养丰富，而且口感极佳，是人们在日常生活中可以轻易尝试的滋补佳品。
