丙酮是一种无色且易燃的液体，拥有独特的芳香气息。它的熔点低至零下95.35℃，在常温下的沸点为56.2℃。其相对密度是0.7899（在摄氏20度时的状态）。这种独特的化学物质能够轻松地融入水中，也能与醇、醚以及其他有机溶剂相融合。值得注意的是，丙酮蒸气与空气的混合甚至能够形成爆炸性的混合物，因此在使用时需要格外小心。
丙酮的化学性质丰富多变，其中最显著的是其羰基与多种亲核试剂的加成反应。这些反应包括催化氢化过程，通过这一过程，丙酮能够转化为异丙醇。丙酮还能通过还原反应转化为频哪醇。它还能与氨衍生物、氢氰酸、炔化物以及有机金属化合物发生反应。这些反应使丙酮在化学工业中拥有广泛的应用。
除了羰基的加成反应，丙酮的α氢原子也非常活跃。它们能与卤素发生取代反应，这种反应使得丙酮能够参与更多种类的化学反应，扩大了其应用范围。丙酮还能发生类似羟醛缩合的反应，这种反应是自身或与其他化合物之间的反应，也是化学反应中非常重要的一类。
丙酮是一种在化学工业中非常重要的有机溶剂，其独特的物理性质和丰富的化学反应使其成为许多化学反应和制造过程的关键组成部分。由于其易燃性和与空气混合可能形成的爆炸性混合物，使用时需要严格遵守安全操作规程。通过深入了解丙酮的性质和反应，我们能够更好地利用这种神奇的化学物质，为人类的科技进步做出贡献。
