为了保持包菜的新鲜和营养，我们需要采取一些保存措施。为了避免包菜变得干燥或变质，我们可以使用保鲜膜将其包裹严实，然后放入冰箱的冷藏室保存。这样的保存方式可以最大限度地保留包菜的营养和清爽口感，保存的时间最长可达两周。
对于卷心菜，我们也有多种保存方法。一种常见的方法是使用保鲜膜或保鲜袋进行保存。将卷心菜包裹在保鲜膜中，然后放入冰箱，这样可以在一段时间内保持其新鲜度。如果购买的是皱叶橄榄类型的卷心菜，建议在一周内食用完，以免保存时间过长导致品质下降。
对于那些被切开或者只买了一半的卷心菜，我们也需要特别注意保存方法。虽然它们可能失去了部分维生素C，但我们仍然可以通过紧密包裹在保鲜膜中，然后放入冰箱进行保存。为了避免干燥和变质，我们还需要保留卷心菜的清爽口感和营养。
除了冷藏保存，还有一些其他方法，如晒干保存。将圆白菜晒干后放入保鲜盒或密封罐中，隔绝空气并存放在阴凉处，可以保存约半年时间。自制包菜干也是一种不错的选择，通过太阳晒干来保留包菜的自然味道。
无论采用哪种保存方法，我们都应该尽量保持包菜的完整性和新鲜度，避免切开或损坏，以减少营养流失和变质的可能性。在食用之前，也要检查包菜的状态，确保其仍然新鲜并保持良好的口感。这样，我们就可以在享受包菜美味的也保证其营养价值的最大化。
