导读：油炸豆腐，一道深受各地人们喜爱的小吃，以其鲜嫩可口的味道赢得了广大食客的青睐。但你可知，美味的油炸豆腐其实有三种家常做法，简单易懂，非常适合在家自制。
第一种做法：
将豆腐切成块状。接着，在碗里打入一个鸡蛋，加入适量的盐，打散并搅拌均匀。然后将豆腐块放入碗中，让其均匀蘸上鸡蛋液。接下来，将豆腐块下入热油锅中进行炸制。当豆腐炸至金黄色时，即可捞出食用。
第二种做法：
首先将豆腐切成2×2×2cm的正方体。然后，将足够的油放入锅中，大火加热至7成熟。你可以通过放入一块豆腐来测试油温是否合适。当油温达到适当热度时，就可以开始炸豆腐了。豆腐在油锅里炸至金黄色即可出锅享用。
第三种做法：
准备好鸡蛋、小麦面粉、盐、白糖等食材。首先打蛋并加入盐和糖。然后将豆腐切成约3厘米厚的块状，裹上干小麦粉。接着，将裹好干粉的豆腐放入蛋液中浸泡。锅里倒入适量的玉米油，开火预热。当油沸腾后，放入豆腐进行炸制，直至金黄即可出锅。
无论是哪种做法，油炸豆腐的营养价值都不可忽视。豆腐及其制品富含蛋白质、微量元素等营养成分，经过油炸后，更是香气四溢，口感酥脆。在享受美食的我们也摄入了一定的营养，真可谓是美味与健康的完美结合。这三种家常油炸豆腐做法简单易学，非常适合在家制作，让你轻松享受油炸豆腐的美味。
