走进大枣的补血误区与真相。
大枣，这种水果与普通葡萄等其他水果一样，患者食用是有益的。当我们期待大枣发挥特别的补血作用，甚至期望它能治疗缺铁性贫血，那就走入了一些误区。
误区一：大枣补血超群？
大枣（鲜）的铁含量在水果中确实名列前茅，为1.2毫克/100克。与其他植物性食物一样，大枣中的铁吸收率极低。虽然其中的维生素C（VC）含量高达243毫克/100克，能促进铁的吸收，有助于防治缺铁性贫血。但仅仅依靠十粒八粒大枣的摄取，对补血效果可谓是微乎其微。
误区二：大枣含糖高，故不适合所有人？
这种逻辑是错误的。含糖量高并不意味着所有人都不宜食用。事实上，大枣中的膳食纤维具有通便作用。对于那些便秘的人来说，适量食用大枣可能有助于缓解症状。实践是检验真理的唯一标准，不妨试试，看看是否真的是加重了便秘还是缓解了便秘。
误区三：大枣与某些食物相克？
有人说大枣（鲜）与胡萝卜不能同时食用，因为胡萝卜含有能破坏VC的氧化酶。但实际上，胡萝卜中的氧化酶破坏能力非常有限，不会对其他食物中的VC造成太大影响。关于食物相克的说法，很多都缺乏科学依据，不值得一驳。
误区四：大枣不宜多吃？
确实，大枣（鲜）中的水分含量低，膳食纤维丰富，不易消化。尤其是其中的枣皮，如果咀嚼不完全，可能会刺激胃黏膜，造成不适。但这并不意味着所有人都不能吃大枣。健康的人对大枣的耐受能力更强。吃大枣时，应根据自身情况适量食用。
大枣是一种有益健康的水果，但在期待其补血效果时，我们应该理性看待，避免走入误区。对于那些关于食物相克的说法，我们更应该以科学为依据，不信谣、不传谣。在享受大枣的美味也要关注自己的身体状况，适量食用，让健康与我们同行。
