七月，正是荷花盛开之际，湖畔弥漫着沁人心脾的荷香。荷花不仅美丽动人，更有着丰富的实用价值，尤其是荷叶，既是美食佳肴，又是药用良方，堪称夏日消暑的绝佳选择。
暑热难耐的夏日，人们总想着通过食用冷饮、冰淇淋等来降温。真正的清凉并非仅仅源于食物的温度，更在于其本质。冷饮、冰淇淋虽然口感凉爽，但过度冰冷的刺激却可能让胃肠承受不小的压力。
荷叶性凉，具有清心凉血、祛暑解热的功效。每当夏季来临，人们都会用荷叶制作各种美食，如荷叶粥、荷叶茶等。这些以荷叶为原料的食物，不仅口感清香甘甜，更能带来身心的清凉与舒畅。
对于我这个生活在北方的人来说，新鲜的荷叶较为难得。但每年这个时候，我总会不辞辛劳地到处寻找新鲜的荷叶和莲蓬。一般在规模较大的菜市场中，总能找到它们的身影。
将新鲜荷叶带回家后，首先要进行一番细致的清洗。因为荷叶正面有一层薄薄的绒毛，所以需要用开水稍微焯烫一下，以去除那些无法用清水洗净的杂质。这样处理过的荷叶，更加干净、卫生，为接下来的烹饪做好准备。
夏日的荷塘边，微风习习，阳光透过荷叶间的缝隙洒落，形成斑驳的光影。这样的美景不仅让人陶醉，更让人感受到大自然的神奇与美好。荷叶作为这一美景的重要组成部分，不仅为夏日的湖畔增添了生机与活力，更以其独特的药用价值，成为我们消暑降温的得力助手。在这个炎炎夏日里，让我们尽享荷叶带来的清凉与美味吧！
