夏日消暑祛湿的汤饮制作方法
炎炎夏日，暑湿侵袭，让人倍感不适。不妨尝试以下几款消暑祛湿的汤饮，让身体轻松度过夏季。
一、冬瓜海带鲫鱼汤
材料：冬瓜100克，海带30克，虾皮适量，鲫鱼一条。
做法：冬瓜切片，海带洗净，加入虾皮和适量精盐煮汤。也可加入一条鲫鱼，一同炖煮。这款汤清爽可口，既能清热利水，又能消肿解毒，生津除烦。适合大多数人食用。
二、土茯苓麦冬猪骨汤
材料：土茯苓一两，麦冬一两，猪骨一斤，生姜适量。
做法：先将猪骨焯水，然后与土茯苓、麦冬、生姜一起放入锅中，加足量水，大火烧开后转小火煲四小时。如身体虚，可加红枣和枸杞适量。以盐调味后即可饮用。土茯苓具有除湿、解毒、通利关节的功效，麦冬养阴生津、润肺清心。二者搭配，可清热利湿，为夏日祛湿的良方。
三、赤小豆粉葛煲鲮鱼
材料：赤小豆100克，粉葛750克，陈皮少许，鲮鱼500克，生姜3片。
做法：赤小豆、陈皮洗净备用；粉葛削皮洗净切块；鲮鱼煎至微黄。将所有材料一起放入煲内，加水大火煮开后转小火煲两小时。此汤具有清热解毒、利水除湿、健脾胃的功效。赤小豆、粉葛和鲮鱼的搭配，使这款汤具有逐水利湿的作用，尤其适合湿热内蕴的人食用。
夏日消暑祛湿的汤饮不仅能让身体轻松度过炎热的夏季，还能为身体带来诸多益处。不妨在这个夏季尝试制作这些汤饮，享受健康的也享受制作美食的乐趣吧！
