酸枣仁是一种性味甘平、平性的药材，适合各种体质的人群食用，不会引起危害，也不会出现上火、湿寒等不良反应。尽管酸枣仁具有小毒，但适量食用并不会带来不良影响。
关于喝酸枣仁茶引起口舌干燥的问题，其实与酸枣仁本身的性质并无太大关系。酸枣仁性平，无论经过何种加工方式，都不会导致火气上炎。晚上口舌干燥的情况，很可能是由于室内空气湿度较低所致。调节室内温度和湿度，可以有效缓解这种现象。
酸枣仁的营养价值极高，含有丰富的酸枣仁皂苷A和B、黄酮类、三萜类化合物等。它还含有脂肪、蛋白质、甾醇以及多种维生素和微量元素。其中，酸枣仁含有的强烈刺激性挥发油是其治疗失眠的关键所在。实验证明，这种挥发油对改善睡眠质量有着重要作用。
在食用酸枣仁或饮用酸枣仁茶时，也需要注意一些事项。部分人对酸枣仁表现出过敏反应，这类人不适合食用酸枣仁。过敏症状可能包括关节疼痛、身体怕冷发热、咽喉异物感、舌头麻痹、口水不止等。虽然酸枣仁能治疗失眠，但不宜长期大量食用，以免形成依赖性，影响正常的睡眠。酸枣仁具有小毒，过量食用可能会导致中毒症状。在食用酸枣仁时，一定要注意适量，不要过量食用。
酸枣仁是一种具有丰富营养价值和药用功效的中药材。在适量食用的前提下，它能为人体提供丰富的营养，改善睡眠质量。但食用时也要注意个人体质和适量原则，避免出现不良反应。
