临近保质期限食品销售专区制度详解
近日，北京市工商局发布了一项重要通知，针对食品保质期临近时间进行了明确规定。这一《临近保质期限食品销售专区制度》旨在确保消费者在购买食品时拥有充分的知情权，使食品从生产到销售的每一个环节都保持透明。
根据市工商局的指导，去年开始实施的几项制度中，商场和超市开始设立专门的“临近保质期食品销售专区”。这些专区里集中陈列和销售即将到达保质期的食品，旨在让消费者明白购买，放心食用。关于到底距离保质期多少天算是“临近”，国家并没有明确的标准。
如今，这一模糊地带终于被市工商局明确界定。制度详细分为六种情况，比如保质期为一年以上的食品，在期满之日前的45天就被视为临近保质期；而保质期少于15天的食品，则在期满之日前的1至4天被视为临近保质期。
各大商场和超市纷纷响应这一制度。目前，本市已有超过130家的商场和超市设立了这样的专区，其中包括美廉美、物美、家乐福等知名超市。商家们表示，虽然之前没有统一的标准，但他们内部都有一套筛选和管理的机制。现在工商部门给出了明确的规定，他们会严格按照要求执行。
一些商家透露，设立这样的专区销售临近保质期的食品，其实对于商家和消费者都是双赢的。由于这些食品价格更为实惠，往往销售得很快，从而在一定程度上减少了食品过期造成的浪费。消费者只要确保食品安全无问题，很愿意购买这些快过期的食品。
市工商局也明确表示，《临近保质期限食品销售专区制度》属于工商推行的自愿措施，并不是强制执行的。这种制度的目的是为了提升经营者的自主规范意识，强化源头风险监控，保障食品安全。对于那些尚未设立专区的商场和超市，他们同样需要每天筛查过期和临近过期的食品，确保食品安全。
这一制度的实施不仅保障了消费者的权益，也让商家在食品安全管理上更加规范。消费者在购买食品时更为放心，商家也能通过合理的方式减少食品的浪费。这不仅是一项保障食品安全的措施，更是促进市场和谐、维护消费者权益的重要举措。
