新华网济南报道，近期街头鲜豆浆频频引发关注。这些豆浆并非纯豆浆，而是由白开水、豆浆精等食品添加剂勾兑而成。这一现象在济南尤为普遍，引起了广大消费者的担忧。
在济南的天桥附近的食品添加剂市场，记者发现许多店铺都在出售名为“豆浆粉香精”的产品。这些香精的大小与奶粉罐相仿，打开后散发出浓郁的奶香味。店铺老板透露，这些香精在豆浆行业中的使用已经成为一种“潜规则”。
许多早餐摊点售卖的豆浆，为了追求更好的口感和色泽，都会使用这些香精。记者在品尝后发现，这些豆浆的确更加香浓，但豆腥味却相对较弱。对此，摊主坦言不添加香精的豆浆在市场上难以立足。
专家对此表示，长期食用勾兑豆浆对身体健康有害。山东省营养学会副会长杜慧真指出，虽然少量食用添加剂对健康影响不大，但长期或过量食用必然会对健康造成损害，尤其是对孕产妇和老人的影响更为严重。她建议消费者还是选择原汁原味的豆浆，因为这样的豆浆营养成分更为齐全。
中投顾问食品行业研究员周思然则指出，食品添加剂的合理使用推动了食品行业的快速发展，但滥用添加剂不仅损害消费者的健康，还引发公众对食品安全的恐慌。他认为，加强食品安全监管是当务之急。目前，违规和滥用食品添加剂的情况仍屡禁不止，主要原因包括商家为追求利润而滥用添加剂、食品添加剂的检测体系不完善、监管部门责任不清以及社会对食品添加剂的认知不全面等。
为有效打击滥用添加剂的行为，周思然建议加大监管和惩罚力度，完善检测指标，提高检测的准确性和快捷性。建立食品违法行为公示公告平台，及时公布违规行为，并增强社会舆论监督力量。
专家提醒消费者，对于豆浆这类食品，应该选择原汁原味的，不要盲目追求食品的“色、香、味”。对于食品添加剂的使用，消费者应该保持警惕，遵守食品安全规定。
食品添加剂的使用在食品行业中是不可避免的，但关键在于如何合理使用和监管。消费者也应该保持警惕，关注食品安全问题，做出明智的选择。
