水果的温暖食疗：煮着吃更润肠胃，DIY水果食疗的魅力
我们常常会听到这样的疑问：水果煮着吃会不会损失维生素？营养专家们对此给出了明确的答案。虽然加热水果会损失部分维生素C和B族维生素，但这并不意味着我们不能享受煮水果的好处。实际上，其他食物中富含这些维生素，我们可以从那里获取。更重要的是，有些加热后的水果具有特殊的食疗功效，为我们的身体带来更多的益处。
对于维生素C的损失，我们不必过分担忧。虽然水果中的维生素C含量丰富，但我们可以通过蔬菜来补充。特别是红薯、青椒、番茄、甘蓝、黄瓜、菜花、青菜等维生素C含量特别高的蔬菜，都是很好的替代来源。
而关于B族维生素，虽然加热过程中会有所损失，但B族维生素主要存在于谷类中，通过多吃粗粮，我们可以摄取到大量的B族维生素。
水果煮着吃，其实有更大的好处。尤其是对于家里久存的苹果，虽然可能口感不如新鲜的苹果，但可以通过烹煮来利用其营养价值。苹果中的钾、果胶、绿原酸、类黄酮等有益成分，加热后仍可保留。煮后的苹果口感会变酸，我们可以通过少加水，再加入一些枣来增甜。
除此之外，我们还可以将苹果蒸着吃、烤着吃，或者将其切碎粒混在煎饼里，都能体验到不同的美味。这样的DIY水果食疗，不仅让我们享受到美食的乐趣，还能为我们的身体带来健康。
煮水果不仅口感独特，还能更好地滋润我们的肠胃。对于肠胃不适的人来说，煮水果是一种非常好的食疗方式。通过加入不同的食材和调料，我们可以创造出更多的水果食疗配方，为我们的健康带来更多的益处。
DIY水果食疗是一种健康而有趣的生活方式。通过煮水果，我们不仅可以保留水果的营养价值，还可以利用其特殊的食疗功效来滋养我们的身体。让我们在享受美食的保持健康的生活方式。
