台湾被誉为水果王国，四季皆能品尝到丰富多样的水果。随着农业技术的不断进步，水果的甜度也越来越高，让人欲罢不能。这也让许多糖尿病患者对水果产生了顾虑，担心在享受美食的血糖也会跟着飙升。真的就不能吃水果了吗？专家指出，只要掌握了五个要点，糖友也能安心享受水果的美味。
许多糖尿病患者对水果望而却步，认为水果的糖分会导致血糖迅速上升。专家提醒我们，从营养学角度来看，水果除了含有糖分外，还富含人体必需的维生素、纤维质、植化素和矿物质等营养成分。想要成功稳定血糖，关键在于选择健康的饮食习惯，减少精致糖类的摄入，而不是完全避免水果。
那么，糖尿病患者如何轻松吃水果而无负担呢？专家给出了五个要点：
1. 水果摄取要限量：糖尿病患者每天的水果摄入量应该控制在1-2份（每份约为拳头大小）。保持每日水果摄入量固定，避免血糖波动。
2. 掌握食用时间：水果应该在两餐之间作为“加餐”食用，避免餐前、餐后及睡前摄取。这样既能预防低血糖，又能使血糖保持相对稳定。
3. 不宜打成果汁：打成果汁容易让人摄入过多的糖分，因为液体食物较难让人产生饱腹感。建议直接食用水果，以控制糖分的摄入。
4. 选择适合的水果：选择升糖指数较低（低GI值）的水果，如西瓜、苹果等，吃起来较为无负担。
5. 吃水果前后2小时自测血糖：由于个体差异，有些人吃完低糖水果后血糖上升速度也可能很快。建议在吃水果前后2小时自测血糖，以便找出适合自己的水果种类。
北京糖尿病防治协会副理事长李淑媛在其著作《糖尿病配餐饮食便利帐》一书中详细阐述了这些要点，为糖尿病患者提供了实用的建议。掌握这些要点后，糖尿病患者就能在吃水果的兼顾健康、无伤身体。需要注意的是，以上内容仅供参考，如有疑问请咨询专业医生或营养师的建议。
