四季更迭，气候各异，人体亦需随之调整饮食，以应天时。春温、夏热、秋凉、冬寒，每个季节都有其独特的气候特点，而我们的饮食，也应随之变化，做到四季膳食平衡。
春季，气温由寒转暖，阳气生发，是调养身体的好时机。宜以清淡温平的饮食为主，如大米、小米、水萝卜等，可多多摄入。而温热性的食物，如羊肉、牛肉、鸡肉等，虽美味，但不宜过多食用。冬季蔬菜的匮乏，使得人体维生素摄入不足，春季蔬菜的丰富，应成为补充维生素的良机。绿叶菜如小白菜、油莱、菠菜等，是春季饮食中的佳品。应避免高脂肪和刺激性食物的摄入，更不要饮用烈性酒。
夏季气候炎热，人的胃纳功能较差。此时应以清淡可口的饮食为主，注意补充体液，增进食欲。在食物选择上，可多选择瘦肉、鱼类、豆制品等富含蛋白质的食物。绿豆粥、新鲜蔬菜和瓜果也是夏季饮食的好选择。在烹调上，应遵循食物不油腻、易消化的食物原则，多吃些凉面、凉莱、粥类、汤类食物，还可搭配一些清热解暑的食品。
秋季天高气爽，气候由热转凉，人体消化能力增强，食欲增加。此时宜食生津食品，注意膳食的热能充足。秋季各种美食丰富，只要注意种类的多样化，适当搭配就可以。在调味品上，可以适当选择辛辣品如辣椒、胡椒等。同时应注意不要多吃生冷食物，加强饮食卫生，预防肠道疾病。
冬季气候寒冷，需要摄入充足的热能来抵御严寒。冬季是进补的好时机，可以选择牛肉、羊肉等热性食物来补充体力。但不可过量食用，否则会对身体产生不利影响。冬季蔬菜品种较少，应特别注意多吃绿叶菜如豆芽菜等以补充维生素的不足。在调味品的选择上，可以多选择一些辛辣食物如辣椒等来提高食欲和驱寒。因此注意四季的饮食搭配是非常重要的。这不仅可以帮助我们适应气候变化更能增强体质预防疾病的发生对我们的健康大有裨益。
