云南花糕制作秘笈：让你的味蕾沉醉在浓郁的花香之中！
你是否已经被云南花糕的诱人香气所吸引？今天，我将带你一起如何制作正宗的云南花糕，让你在家就能享受到秒杀外卖的美味！
云南花糕，是一款以云南特产玫瑰酱为馅料的传统糕点。虽然山东广西等地也有其身影，但云南的花糕无疑是最具特色的。
让我们来准备一下所需的食材：中筋面粉、水、盐、糖、猪油以及低筋面粉。这些食材将为我们带来皮薄馅足、口感酥脆的花糕。
接下来，让我们来了解一下玫瑰酱的制作方法。将新鲜食用玫瑰的花瓣洗净晾干，按照玫瑰花瓣与糖1:3的比例混合，用擀面杖充分捣碎，然后放入玻璃缸中腌制。腌制时间越长，玫瑰酱的香气越浓郁。
现在，我们可以开始制作花糕了！将玫瑰酱与粘米线混合，搅拌均匀形成面团。将面团均匀分成16份，搓圆备用。
然后，揉好油皮，盖上保鲜膜静置半小时。将油皮和糕点分成16份，每个油包收口并捏紧。盖上保鲜膜静置15分钟后，将面团擀成牛舌状，卷起来再静置15分钟。
重复上述步骤，再次向长方向卷开面团，然后取一张面团揉成大致圆形，擀开后包入玫瑰馅，捏紧收口。将面团放入烤盘，稍微压平，用颜料印出图案。
将烤箱预热至175度，烤制30分钟。如果不想让花糕上色，可以用锡纸盖住。
当烤箱里传来浓郁的玫瑰香气时，你就知道云南正宗花糕已经做好了！这款花糕皮薄馅足、花香四溢，让你一尝难忘。
现在，你已经掌握了云南花糕的商用配方和制作方法，可以在家轻松制作这款美味糕点。快动手试试吧，让你的味蕾沉醉在浓郁的花香之中！
