豆浆作为早餐的常见饮品，其浓郁口感与丰富的营养深受大家喜爱。在准备打豆浆时，许多朋友对豆子是否需要浸泡以及浸泡多久产生了疑问。其实，正确的做法是先泡豆子。
泡豆子不仅有助于提高豆浆的质量，而且能够提升豆浆的营养价值。经过浸泡的豆子，其出浆率大大提高，使得豆浆更加浓郁。豆子中的营养物质也更容易被人体吸收。浸泡过的豆子在打浆过程中更容易被破碎，从而制作出更加细腻、口感更好的豆浆。
那么，豆子应该泡多久呢？一般建议泡豆子时间为12个小时左右。对于早上的豆浆需求，我们可以在晚上将豆子泡在水中，这样早上就可以直接打豆浆了，非常方便。泡豆子的时间也不宜过长，否则可能会影响豆浆的口感和营养。
以制作核桃红枣豆浆为例，我们需要将黄豆清洗干净并浸泡。到了第二天早上，将泡好的黄豆与红枣、核桃仁、冰糖一起放入豆浆机中，加入适量的水，开始打浆。不一会儿，一杯营养丰富、口感细腻的核桃红枣豆浆就完成了。
这样的豆浆不仅味道绝佳，而且非常健康。搭配早餐或者作为单独的饮品，都能为我们提供充足的能量。尤其是家中有孩子的家庭，更应该为孩子打上一杯这样的豆浆，让孩子健康成长。
值得一提的是，打完豆浆后应立即清洗豆浆机或破壁机。如果让残渣凝固在杯壁上，会加大清洗难度。在此，我们也希望大家能够关注、评论、收藏、分享并点赞我们的文章，共同分享制作豆浆的乐趣与心得。
泡豆子打豆浆是一个值得推荐的做法。正确的浸泡时间和方法，能够为我们带来更加美味、营养的豆浆。让我们在享受美食的也为身体注入活力。
