随着国内疫情的逐渐控制，武汉这座经历了新型冠状病毒严峻挑战的城市即将解封。在漫长的封锁期后，人们最为关心的莫过于武汉的餐饮业恢复情况。
武汉，作为中国的“美食之都”，其餐饮业的复苏无疑是众人瞩目的焦点。随着武汉市复工复产工作的有序推进，餐饮业也迎来了久违的复苏迹象。据消息，武汉市规模以上服务业企业复工率已经达到93.2%，限额以上批发、零售、住宿、餐饮业企业的复工率更是高达95.8%。
在摸查一轮餐饮及食企后了解到，多家知名餐饮连锁企业的武汉门店已经开始恢复营业，包括星巴克、COSTA、奈雪的茶以及麦当劳等。武汉的食品饮料公司也积极投入到复工复产的行列中，为餐饮业的复苏提供了有力支持。
在疫情防控措施得到进一步加强的背景下，武汉餐饮业的复工也伴随着严格的防疫措施。根据《创建无疫情餐饮企业规范》，餐饮企业需对工作人员进行严格的健康管理，定期进行体温检测，遵守食品安全法生产，确保食材的新鲜与安全。开展无接触送餐服务，与外卖平台合作，为顾客提供安全的用餐体验。
面对即将到来的堂食恢复，武汉市餐饮协会会长刘国梁表示，目前武汉每日外卖单量已经超过了十万份，随着复工复产的推进，外卖需求还将继续增长。他还透露了一些餐饮企业通过产品细分化打开了销路，展示了武汉餐饮业复苏的积极信号。
武汉的餐饮业正在逐步恢复营业，但仍然需要一段时间来完全恢复到疫情前的状态。在这个过程中，、餐饮企业和消费者共同努力，确保餐饮业的复苏既安全又稳定。我们期待着武汉这座美食之都重新焕发生机，展现出其独特的魅力。
