鸡蛋虽小，却并非人人适宜。它如同一个营养宝库，但在某些情况下，人们需要对其敬而远之。对于那些正经历高热病情的人们来说，鸡蛋并不适合作为补充营养的食物。因为在这个阶段，患者的消化液分泌减少，各种消化酶的活力下降，此时摄入高蛋白、难消化的鸡蛋可能会引发腹胀、腹泻等消化不良症状。
对于肾炎患者来说，当肾功能减退、尿量减少时，也需要谨慎食用鸡蛋。因为肾脏无法完全排出体内的代谢产物，如果此时过多摄入蛋白质，会使体内的尿素增多，从而加重病情。尤其是出现肾功能衰竭的肾病患者，更是应该禁食鸡蛋。
对于肝胆疾病的患者，鸡蛋的摄入也需要视病情而定。蛋黄中的胆固醇和脂肪在肝脏中代谢，这会使肝脏的负担加重。肝、胆疾病患者应适量控制鸡蛋的摄入量。
对于那些体质敏感、易对蛋白质产生过敏反应的人，食用大量含蛋白质的食品如鸡蛋等，可能会引发蛋白过敏性荨麻疹，出现腹泻、腹痛、皮肤出疹等现象。因此这类人群应避免食用高蛋白质食品。
鸡蛋与某些食物不宜同食。例如，牛奶中含有乳糖，与鸡蛋同时食用可能会使营养价值下降。生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，影响蛋白质在人体内的消化和吸收。同样，鸡蛋与白糖同煮，会形成不易被人体吸收的果糖基赖氦酸的结合物，对健康不利。
在享受鸡蛋带来的营养美味时，我们也要了解自己的身体情况，并留意与之搭配的食物。只有这样，我们才能真正从鸡蛋中汲取到营养，保持身体健康。在此，我们衷心祝愿每一位读者身体健康，生活愉快。
