冬季暖心汤饮，滋补养生之选
在寒冷的冬季，享用一碗热腾腾的汤饮，无疑是最惬意的事情。除了让胃感到温暖，这些汤饮还具备养生的功效，能够滋补身体，帮助人们抵御严寒。
首先是羊肉汤。这款汤属于热性，能够温胃御寒，但需注意，过量饮用容易上火。制作羊肉汤并不复杂。先将羊肉、羊骨架煮熟，捞出切成片备用。然后将羊骨架放入锅中，熬至汤呈乳白色，像牛奶一样。放入切好的羊肉、羊杂，再加入适量的葱花、香菜等配菜，放盐调味，一碗色泽乳白、鲜香醇正的羊肉汤就完成了。喜欢辣椒的朋友，还可以放些辣椒增添风味。
接下来是枸杞红枣乌鸡汤。这款汤的主要材料有乌鸡、枸杞、红枣等。将乌鸡洗净、去毛、去内脏后，与其他材料一起放入瓦煲内，加水煮沸后，改用中火煲3小时。这款汤具有补血养颜、益精明目的功效，适合身体虚弱或皮肤干燥者食用。值得一提的是，乌鸡相比普通鸡肉含有更高的氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，具有提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨等功效。
最后是一款白莲百合糖水。这款糖水以鲜百合、干湘白莲肉为原料，加入适量的白砂糖调味。将百合洗净并剥开叶瓣，湘白莲浸泡后去除外皮及莲心，然后一同放入瓦煲内，加适量清水，用中火煲约半小时。这款糖水能清心润肺，滋养肌肤。
冬季是滋补养生的好时机，而喝汤是其中的一种好方法。上述的三款汤饮——羊肉汤、枸杞红枣乌鸡汤和白莲百合糖水，不仅制作简单，而且营养丰富，适合大多数人食用。在这个寒冷的季节，为自己炖一锅暖心汤吧！
