随着春风拂面，气温逐渐回暖，北方的大风沙尘天气也频繁起来，空气中弥漫着春天的气息。这个季节，家长在为孩子准备餐食时，必须了解儿童春季饮食的注意事项。
钙质补充至关重要。春天是孩子们身高增长的黄金季节，每天需要摄入700至800毫克的钙，而推荐供给量则不少于每日的1000毫克。最好的方法是食补。比如排骨汤或骨头汤不仅富含钙质，更有助于身体吸收。胡萝卜、虾皮、芝麻、黄花菜等也是含钙丰富的食物。而糖分、巧克力、糕点等含有较多磷酸盐的食物则应该少吃，因为它们会阻碍钙的代谢。对于婴幼儿来说，多晒太阳是必需的，可以帮助维生素D的吸收。
春季多风干燥的气候容易引发出血症，而维生素C在这方面有着出色的作用。补充维生素C有两种方式：一是服用维生素C片，二是多吃柑橘、苹果、西红柿等富含维生素C的水果和蔬菜。玉米、小米、糯米等谷物中含有丰富的矿物质、纤维素以及各种维生素和氨基酸，对儿童的生长发育大有裨益。
孩子们需要常吃富含植物脂肪的食品。脂肪不仅能滋润身体，使人面色红润，还能在代谢过程中转化为热量，供孩子们活动使用。而且，脂肪也是脑的结构物质，能够扩大脑容量。因为人脑的50%至80%是由主要由植物脂肪构成的不饱和脂肪组成。给孩子提供足够的植物脂肪是非常必要的。像花生米、核桃仁、松子、葵花子等小食品都是很好的选择。
经过上述介绍，相信家长们对儿童春季饮食的注意事项已经有了清晰的了解。让我们共同关注孩子的饮食健康，让他们在春季茁壮成长。
