木耳烧豆腐是一道专为冠心病患者设计的佳肴。
〔原料〕
黑木耳15克，豆腐60克，葱、蒜各15克，花椒1克，辣椒3克，搭配适量的植物油。在这其中，黑木耳与豆腐都是营养丰富且对健康有着卓越贡献的食材。黑木耳的功用广泛，可治吐血、便血、血痢以及痔疮出血等症状；对于肺燥咳嗽和胃阴不足导致的咽干口燥，它也有着独特的疗效。而豆腐则是补脾益胃、清热润燥的良品，利尿并解热毒。无论是补虚还是治疗喘咳、膀胱热症，豆腐都是极佳的食材。
〔制作流程〕
制作这道菜的过程并不复杂。将锅烧热后倒入植物油，待油温至六成热时，放入豆腐片进行煎炸。十几分钟后，再投入黑木耳进行翻炒，随后加入辣椒、花椒、葱和蒜进行提味。简单几步，一道营养丰富的木耳烧豆腐便完成了。
〔专家建议〕
这道菜的食用方式是佐餐，建议每日一次。如想要获取更多关于中医养生的常识，不妨深入这个领域。
在日常生活中，我们不仅要关注疾病的治疗，更要注重身体的养护和预防。正如俗话所说：“三分医，七分养，十分防。”养生是一条需要长期坚持的道路，无论年龄大小，都应该注重身体的保养。除了木耳烧豆腐这样的养生佳肴，还有许多中医养生的小常识值得我们了解和应用。
编辑还推荐了一些与健康相关的小常识，如“倒牙”也是一种疾病、“饭前洗洗脸可缓解胃胀气”以及避免成为“油烟黄脸婆”等。这些小贴士虽然看似微不足道，但却可能在日常生活中给我们带来意想不到的益处。让我们共同更多健康养生的知识，为身体注入更多的活力。
