在日常生活中，高汤的熬制确实是一件繁琐的事情，因此市面上出现了速溶高汤作为便捷的选择。这种高汤不同于味精，它主要来源于天然成分，当我们在烹饪清淡菜肴时，只需加入一点，就能大大提升菜品的鲜味。
让我们来介绍一道以天然食材制作的美味佳肴。所需的原料包括猪肉末120g、虾仁70g、鲜香菇3朵、百叶2张等。在调料方面，我们需要生姜粉、大蒜粉、料酒、香油、小葱、美极鲜酱油、盐和鲜鸡粉。
制作步骤也非常简单。将虾仁洗净并沥干水分，然后剁成稍粗的块粒。接着，将肉末和虾仁加入生姜粉、大蒜粉、料酒，腌制10分钟。将香菇和小葱切成碎末，加入上述混合物，再添加香油、美极鲜酱油、盐和鲜鸡粉（一半的量），搅拌均匀做成馅料。
接下来，将百叶切成约12cm的正方形。每张百叶包裹约10g的馅料，对角包起，全部包好后，封口朝下放入碗中。取一小碗，加入2汤勺水、鲜鸡粉和少许盐，淋在百叶包上，然后上锅蒸10分钟。
在此，有几个小贴士需要注意。处理虾仁时不要剁得太碎，块粒状的虾仁口感更佳。一张百叶大约可以切8块，对折后切割可避免浪费。一定要在百叶包上淋上鲜鸡汤，这一步是提升菜品口感的关键，不可省略，否则蒸出的百叶会过于干燥。
“肚子一空，万事皆空”，饮食在我们的生活中扮演着重要的角色。随着生活质量的提高，我们不再仅仅关注吃饱，而是更关心吃什么、怎么吃。除了上述的菜品，还有许多美味的家常菜等待你去尝试和，如自制大盘鸡、银芽鸡丝和小排骨冬瓜汤等。让我们在品尝美食的享受生活的美好。
