大肠癌已连居国内发生率最高的癌症位置六年之久，每年新增患者人数超过惊人的十四百万。这一严峻形势的背后，与我们日常的饮食习惯紧密相连。面对这样的健康威胁，我们该如何行动？如何预防大肠癌的侵袭？
针对这一问题，我们有专业的营养师为我们指明方向。想要降低罹患大肠癌的风险，摄取足够的膳食纤维和钙质是关键。
台北长庚医院的营养专家范书庭指出，根据国外大量的研究数据，每增加10公克的膳食纤维摄取，罹癌风险就能减少10%。膳食纤维为何如此重要？它不仅能够降低血液中的胆固醇，更能够促进胃肠道的消化和蠕动，缩短肠道毒物与肠道的接触时间，从而有效地预防便秘。
那么，如何摄取足够的膳食纤维呢？范书庭建议，成年人每天应摄取25至35公克的膳食纤维。日常饮食应以全谷类为主，替代精制白饭和面条。多种蔬菜和水果的搭配，能够为我们提供足够的膳食纤维、维生素及矿物质。
除了膳食纤维，摄取足够的钙质也对预防大肠癌至关重要。范书庭解释，肠内的胆酸、游离脂肪酸会刺激大肠上皮细胞的过度增生，可能增加罹患大肠癌的风险。而钙质能与胆酸、游离脂肪酸结合，帮助有害物质顺利排出体外，从而达到预防大肠癌的效果。
这一篇文章《高纤高钙饮食：预防大肠癌的秘诀》由热心的网友『动作』至本站。若您对文章内容存在任何疑虑或误解，欢迎与本站站长联系。同时请注意，内容仅供参考，具体健康信息请依据专业医疗机构的诊断和建议。让我们一起迈向更健康的生活，预防大肠癌从日常饮食做起！
