在去年的日本，超级食物风潮涌动，椰子油、奇亚籽等备受瞩目。今年，这股潮流依旧不减，其中最为引人注目的便是来自中东地区的特有果实——椰枣。
椰枣，生长在干旱的沙漠之中，自古以来便是人类的食物之一。它在旧约圣书中被称作“伊甸园的果实”，而在教经典《可兰经》中更是被誉为“神赐的食物”。其营养价值极高，有着“沙漠中的面包”之美称。
那么，椰枣到底有哪些令人瞩目的营养价值和功效呢？
椰枣富含铁元素。根据《五订増补日本食品标准成分表》，每100公克的椰枣就含有0.8毫克的铁，与菠菜不相上下。对于女性来说，因为每个月的生理期容易缺铁，建议可以每天摄取2至3粒椰枣作为小点心。
椰枣的钾含量也相当丰富。每100公克的椰枣钾含量高达550毫克，是香蕉的1.5倍，比菠菜和南瓜都要多。钾可以帮助身体排除多余的钠，从而消除水肿，特别是对于连日大吃大喝或经常外食的人来说，椰枣是理想的选择。
除此之外，椰枣还含有丰富的钙和镁元素。每100公克中有71毫克的钙，可以说是傲视群雄于所有水果之中。缺钙不仅影响骨骼成长，也会妨碍神经系统，导致情绪焦躁、神经质。不妨吃几颗椰枣，有助于舒缓情绪。
椰枣属于单糖，和葡萄糖、果糖相同，吃进去人体就能立刻吸收利用。这也是椰枣被作为沙漠旅途中的粮食以及斋戒月营养补充品的原因。
椰枣还含有丰富的膳食纤维，可以提升代谢、促进肠胃蠕动、提升糖类及脂质的代谢。有助于改善便秘、降低中性脂肪的效果，帮助消除小腹。
这篇由网友『风继续吹』投递本站的文章《钾含量是香蕉的1.5倍！这食材帮你消水肿瘦小腹》，为我们详细阐述了椰枣的营养价值和功效。但请注意，该文内容未经本站核实，仅供参考，读者可自行研判。
