随着生活品质的跃升，富贵病逐渐成为了社会的普遍现象。大肠癌，作为其中的一种，也愈发引人关注。为了有效预防大肠癌，许多人选择长期素食。近期的研究发现，相较于全素食，一种结合了素食与鱼类的半素食饮食模式更能有效降低大肠癌的风险。
研究结果显示，与常规饮食习惯的受试者相比，全素食者的罹患大肠直肠癌几率降低了约两成。而半素食者，即在蔬果基础上结合食用鱼类的群体，其罹患大肠癌的风险更是显著降低了四成以上。这一发现引发了专家们的极大兴趣。
专家们进一步指出，为了更有效地预防大肠癌，饮食调整是关键。他们推荐了一种健康的半素食饮食模式，其中包括七大类健康食物：富含欧米伽-3脂肪酸的深海肥鱼如三文鱼；富含膳食纤维的燕麦或谷物；具有抗炎特性的橄榄油；富含叶酸和B族维生素的豆类；每日五至八份的新鲜水果和蔬菜；佐以适量的咖喱；以及富含番茄红素的西红柿。
在此基础上，专家还提醒公众，应避免油炸食物、加工肉制品和精制淀粉类食物。这些食品不仅营养价值较低，还可能对人体健康造成负面影响。保持均衡、多样化的饮食，结合健康的生活方式，是预防大肠癌的关键。让我们共同关注自己的饮食健康，远离疾病的困扰。
