蛋挞的美味令人难以抗拒，然而过量摄入蛋挞却可能给身体带来不小的负担。蛋挞富含糖分，过度食用会导致体内糖分堆积，令人感到饱腹，从而减少了摄取其他富含维生素的食物的机会，长期如此可能导致营养失衡，影响身体的正常运作。
更糟糕的是，蛋挞的热量和脂肪含量不容小觑，每100克蛋挞热量高达375大卡。过量食用蛋挞无疑会导致脂肪堆积，引发肥胖问题。
除此之外，糖分在体内的分解代谢过程中，会消耗大量的维生素和钙。由于过度食用蛋挞可能导致其他维生素摄入不足，长此以往，会引发身体缺钙。缺钙可能引发情绪不稳定、小孩发育不良等问题。
更令人担忧的是，蛋挞属于烘焙食品，虽然口感诱人，但在烘焙过程中往往需要高温处理。高温下，碳水化合物可能会产生致癌物质。过量食用蛋挞可能存在致癌风险。
蛋挞中的高糖分和脂肪含量过高，长期大量摄入可能导致血液中高半胱氨酸水平升高，进而诱发心血管疾病。幸运的是，我们可以通过摄入低脂且富含维生素的水果蔬菜来降低血液中的高半胱氨酸水平。
尽管蛋挞美味诱人，但我们在享受美食的同时也要关注其可能对健康产生的影响。保持均衡饮食，适度食用蛋挞，才是我们应该追求的健康生活方式。
