新春时节，万物复苏，大地洋溢着生机。在这个季节里，新鲜的蚕蛹也纷纷上市，成为许多食客们争相品尝的美食。特别是春节期间，尝鲜的需求更是高涨。我们不得不提醒大家，食用新鲜蚕蛹需慎重。
在这个充满欢声笑语的节日里，本市的120急救中心却曾接到了一场关于蚕蛹的警钟。去年春节期间，他们连续救治了四例因食用鲜蚕蛹而引发过敏中毒的患者。这些患者症状各异，有的头晕目眩、恶心难耐；有的心慌胸闷、四肢颤抖；严重者甚至血压骤降、口唇发紫、昏迷抽搐。经过医院的全力抢救，患者们才得以脱险。
鉴于此，第六人民医院急诊科主任郁晓明教授特地发出提醒。他强调，面对新鲜蚕蛹的诱惑，我们不能盲目食用。尤其对于那些体质容易过敏的人来说，更应禁食新鲜蚕蛹。因为一旦食用不当，就有可能引发蚕蛹性脑病、蛋白质过敏反应等严重病症。一旦发现自己有过敏反应，如四肢发抖等，应立即就医，寻求专业治疗。
蚕蛹虽然美味，但在享受美食的我们也要关注自己的身体健康。新春佳节，让我们在品味美食的更要注重食品安全和健康饮食。让我们共同警惕，不要因为一时的贪嘴而让健康受到损害。在享受美食的更要珍爱生命，做到科学饮食，健康养生。
