近期，微信朋友圈热传一种果蔬汁断食减肥法，声称只要以果蔬汁替代三餐，每天饮用5至10瓶，就能迅速达成减肥目标。此减肥法引起广泛关注，有人称五天减重四斤，效果惊人，但也有人出现晕眩、乏力和呕吐等不良反应。这种减肥法真的靠谱吗？
对此，国家二级公共营养师巩宏斌明确表示，这是一种不科学的减肥方式。虽然果蔬汁富含维生素和膳食纤维，但无法全面提供人体所需的各种营养素。尤其是缺乏蛋白质、碳水化合物和脂肪等日常必需的能量来源。
采用果蔬汁断食减肥法，会突然改变饮食习惯，打破胃肠道的正常活动规律。在饥饿状态下，没有食物可供消化，消化液大量积累会腐蚀胃肠内壁，可能引发消化性溃疡和慢性胃炎等健康问题。一旦停止断食并恢复日常饮食，体重很可能会迅速反弹。
巩宏斌提醒广大公众，任何快速减肥方法都可能存在副作用。他建议应在均衡膳食的基础上适量补充水果，并坚持每天适当运动，这才是健康有效的减肥方式。科学的饮食加上合理的运动，才能让我们健康地拥有理想的身材。大家在面对各种减肥方法时，应保持理性态度，谨慎选择，健康才是最重要的。
