摘要
对于35至45岁的人群来说，机体新陈代谢率开始减缓，这个阶段应减少高甜度、低营养食物的摄入，而增加粗杂粮、大豆、干果以及新鲜水果的摄入。随着健康意识的提高，越来越多的人开始关注饮食的质量和种类。
近年来，“富贵病”让人们开始畏惧过于精细的食物，粗粮、杂粮因其丰富的营养和纤维素受到欢迎。不分年龄地过量摄入粗杂粮同样会对健康产生不利影响。“食粗吃杂”需根据不同人群的特点来定制。
对于25至35岁的人群，过量摄入粗粮会影响人体对蛋白质、无机盐及微量元素的吸收，甚至影响生殖能力。这一年龄段的男性饮食应含有丰富的锌、硒、维生素B和C。
而对于35至45岁的人群，机体新陈代谢减缓，应减少高甜度、低营养食物的摄入。这个年龄段的人可多摄入富含纤维的粗粮、大豆、干果和新鲜水果。
45至60岁的人群需特别注意，高血压患者应少盐并多摄入富含钾的食物，如豆类和干果。女性进入绝经期后，应多食用大豆类食品以保护骨骼健康。中老年男性可多摄入含锌和维生素B的食物，如牡蛎、麦芽等。
对于60岁以上的老年人，易患便秘、癌症、心脏病和中风等疾病，因此宜多摄入富含抗氧化物和锌的食物，如水果、蔬菜、海产品以及一些低脂食品。纤维素有助于排出体内重金属和有害代谢物，适量摄入含纤维素的粗粮对人体有益。营养学家建议，成年人每日纤维素的摄入量以10至30克为宜。
饮食的重要性不言而喻，“肚子一空，万事皆空”。随着生活质量的提高，人们越来越关注饮食的质量和方式。如何科学合理的饮食已成为人们关注的焦点。推荐阅读饮食频道，了解如何有效对抗办公室污染的饮食处方、熬夜食补高招以及排毒食物推荐，为你的健康保驾护航。
