鱼不仅是鲜美的食材，更是营养丰富的佳品。它的蛋白质含量高达猪肉的两倍，且属于易于人体吸收利用的优质蛋白。鱼肉富含硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等多种维生素和一定量的钙、磷、铁等矿物质。尽管鱼肉中的脂肪含量较低，但这些脂肪酸却具有降糖、护心和防癌的积极作用。特别是鱼肉中的维生素D、钙、磷等营养成分，能有效预防骨质疏松症的发生。
吃鱼并非人人皆宜，有些人群在食用时需要注意。特别是正在服用某些药物的人群，应避免大量食用鱼类，尤其是深海鱼类。因为深海鱼中含有较高水平的组胺物质，部分人群在摄入后可能引发组胺过敏反应，出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快等症状。
哪些药物会影响呢？除了止咳药外，一些抗菌药如呋喃唑酮（如痢特灵等）、酮康唑、灰黄霉素等，以及降压药如优降宁等可能抑制人体内的单胺氧化酶。治疗帕金森的司来吉兰、抗抑郁药如吗氯贝胺以及抗肿瘤药物甲基苄肼等也有类似作用。中药中，鹿茸、山楂、何首乌等药物也可能抑制单胺氧化酶。
在服用上述药物的人群中，食用深海鱼可能导致组胺物质在体内快速积累，从而引发过敏反应。这些人群在用药期间应避免食用深海鱼类，以确保身体健康。
值得注意的是，除了药物作用外，还有一些人群也应该谨慎食用鱼类。例如，有过敏史的人群、肝肾功能不佳的人群等。在选择食用鱼类时，我们应该根据自身的身体状况和用药情况来做出合理的选择，确保既能享受美味，又能保持健康。
鱼虽然营养丰富，但并非人人皆宜。在食用时，我们需要根据自身情况和用药情况来做出合理的选择，以确保健康。特别是正在服用某些药物的人群，更应谨慎食用鱼类，以免引发不必要的健康问题。
