生鲜食材，一定要确保熟透再入口！近期，疾病管制署发出警示，今年10月和11月间本土爆发的急性病毒性A型肝炎病例数量惊人，高达30人，去年同期仅为4人，增长了7.5倍。在这之中，更有25人不得不接受住院治疗。面对如此严峻的情况，疾管署首次采用基因定序技术进行分析，怀疑可能是生吃贝类水产品引发的A肝群聚感染。
随着多起急性A肝病例的爆发，疾管署迅速采取行动，通过基因定序技术发现了问题的源头——那就是人们生吃贝类水产品。据图片数据显示，华人健康网的相关照片也反映了这一情况。尤其像蚝类（牡蛎）、蛤蜊及文蛤等贝类水产品，具有浓缩水中病原物质的特性，经常导致民众感染A型肝炎或诺罗病毒等食媒疾病事件。
近期调查数据显示，大多数急性A肝感染患者在潜伏期间都有生吃蚝类（牡蛎）、文蛤或蛤蜊等贝类的情况。疾管署发出提醒，呼吁民众注意个人饮食卫生。在用餐前务必洗手，切勿生食生饮。对于贝类水产品，一定要烹煮至壳开启后3至5分钟，确保全熟后再食用，以降低感染风险。华人健康网的数据照片也强调了这一点。
值得注意的是，年轻人由于缺乏A肝抗体，感染风险尤其高。病毒性A型肝炎通过粪口传播，可能通过人与人接触或食用受病毒污染的食物和水而感染。感染后可能出现发烧、全身倦怠不适、食欲不振、呕吐及腹部不适等症状，大多数病例会自然痊愈，但痊愈后具有终身免疫力。对于老年人或慢性肝炎患者，如B型肝炎带原及C型肝炎感染者，则存在较高的风险并发猛爆型肝炎而导致死亡。
为了防止感染，疾管署建议无A型肝炎抗体的人群可以自费接种两剂疫苗以降低感染风险。该文章也强调了保持个人卫生和饮食习惯的重要性。文章《A肝感染激增，生食贝类是罪魁祸首》由网友『万花︵筒』提供，但文章内容未经本站核实，仅供参考，读者需自行判断。若读者认为文章内容侵犯了自身权益，请及时与站长联系处理。
