在媒体接连曝光纳豆产品的虚假宣传之后，引发了公众对于纳豆的好奇与质疑。究竟纳豆是什么，以及纳豆激酶的神秘功效引起了人们的广泛关注。为此，我们有幸采访到了日本纳豆激酶协会的生物学专家以及纳豆激酶的进口经销商，为我们深入这个话题。
纳豆，这一源自日本的食品，已有上千年的历史。最初，它是用黄豆为原料，借助稻草上的自然枯草芽孢杆菌发酵而成。而纳豆激酶的发现，则与一位日本学者须见洋行博士的研究密切相关。他在1980年偶然发现了纳豆中能够溶解血栓的神奇物质，并将其命名为纳豆激酶。
生物学专家小笠原博士指出，普通纳豆与纳豆激酶虽然有关联，但有着本质的区别。真正的纳豆激酶是通过纳豆菌培养液发酵产生，然后提纯制成。而市面上许多纳豆产品，仅仅是纳豆冻干粉制成的胶囊，其功效与真正的纳豆激酶相去甚远。
日本生物科学研究所作为纳豆激酶产业的先驱，历经30多年的研发，取得了纳豆激酶的日本及美国专利，并成功推出了一系列产品。该研究所的纳豆激酶产品市场占有率高达88.9%，且产品已出口至全球多个国家和地区。
那么，纳豆激酶到底有何神奇之处？小笠原博士为我们深入了纳豆激酶的医学原理。纳豆激酶能够刺激血管内皮细胞产生组织型纤溶酶原激活剂，进而将纤溶酶原激活为纤溶酶，直接溶解血栓。它还能将人体内的尿激酶原激活为尿激酶，共同达到溶解血栓的效果。
值得注意的是，纳豆激酶不仅能溶解已形成的血栓，还能增强人体自身的溶栓能力，持久平稳地起到溶栓作用。更为重要的是，纳豆激酶只溶解血栓的主体物质纤维蛋白，不会引发出血的危险，这是目前临床溶栓药剂所普遍缺失的特点。
随着人们对健康的关注度不断提高，纳豆激酶的这一神奇功效引起了广大消费者的极大兴趣。但我们也应该明白，真正的纳豆激酶产品与市面上普通的纳豆制品有着本质的区别。在选择时，我们应该仔细辨别，确保购买到的是真正的高品质纳豆激酶产品。
