中新网上海六月二十六日电：昨夜的上海星光璀璨，备受瞩目的“荣格2009食品饮料业技术创新奖”揭开了神秘的面纱。孙璐记者在现场见证了这一激动人心的时刻，并了解到食品安全已成为中国食品饮料行业的重中之重，引发了广泛关注。一项革命性的高科技检测含量方法，更是赢得了“食品安全创新技术大奖”，成为全场焦点。
自2005年起，荣格技术创新奖致力于表彰对中国工业做出杰出贡献的优秀创新产品和领先技术。经过中国内地权威专家们的严格筛选，本次评选从众多入围创新技术中最终评选出了二十项顶尖技术，囊括四大类二十个单项奖。这些创新技术和产品覆盖了食品饮料配料、加工技术、包装以及食品安全等多个领域，几乎囊括了大中华区的全部食品饮料行业。
全球金融危机正席卷各行各业，一些企业在风暴中艰难生存，科技创新的力量却依然强大。食品饮料工业与我们的日常生活息息相关，其领域的技术创新更是备受重视。活动主办方荣格贸易出版有限公司总裁马国熙表示：“中国今年实施的新的食品安全法规，充分展示了和社会对食品技术和安全的重视。尽管全球面临经济危机，但许多企业仍通过技术创新展现出顽强的生命力，技术创新已经成为全球竞争的核心优势。”
值得一提的是，今年的食品饮料工业技术创新格外关注食品工业技术的安全、保健、环保等要素。尤其是食品安全的加入，使得本次评选更加引人瞩目。其中，赛默飞世尔科技(中国)有限公司提供的LC-MS/MS检测方法大放异彩。该方法作为美国国家食品安全与技术中心检测三聚氰胺的主要手段，已经引起了业界的广泛关注。去年中国婴幼儿奶粉中的三聚氰胺事件让人们意识到食品链中化学品问题的严重性，而该方法也被中国质量监督检验检疫总局及下属实验室作为重要参考方法，以协助开发检测和婴儿配方乳制品中三聚氰胺的技术。这一高科技检测方法的出现，无疑为中国的食品安全监管带来了福音，也为消费者提供了更加安心、放心的食品保障。
随着全球食品产业的不断发展，食品安全问题日益受到关注。本次荣格技术创新奖的评选不仅展示了中国在食品饮料行业的技术创新成果，更体现了对食品安全的重视和关注。相信在科技创新的推动下，中国的食品饮料行业将不断壮大，为消费者提供更加安全、健康、美味的食品。
