时下消费者越来越关注饮食的健康，素有“液体黄金”之称的橄榄油也因此大受欢迎。在广州市场上，各种品牌的橄榄油琳琅满目，但无论品牌如何繁多，它们的原产地大都来自意大利、西班牙等国度。
有趣的是，尽管这些橄榄油的原产地都在国外，甚至有些产品的原料产地都相同，但它们的保质期却存在显著的差异，有的为18个月，有的则长达24个月。这一差异引发了消费者的诸多疑问：同是橄榄油，为何保质期会有半年的差距？
回溯至几年前，橄榄油尚未在消费市场盛行之时，广州市场上的进口品牌橄榄油寥寥无几，许多产品还是原装进口，中文标签贴于外包装上。随着消费者对营养健康的关注度日益提高，橄榄油因其天然丰富的营养开始受到广州市民的青睐。如今，市场上面貌已焕然一新，不仅有众多国内知名品牌如鲁花、金龙鱼、多力等，连台湾食品集团统一也推出了金色年华橄榄油。
尽管市场上橄榄油的品牌和种类日益增多，但绝大部分的橄榄油仍来自国外，如西班牙、意大利和希腊等地。令人费解的是，即使这些橄榄油的原料产地相同，其保质期却各不相同。例如，“多力特级初榨橄榄油”标称为意大利进口原油，保质期为18个月；而另一款“圣茱莉安诺阿玛毕雷系列特级初榨橄榄油”同样来自意大利，保质期却是两年之久。
事实上，这其中涉及到了橄榄油的包装日期和生产日期的问题。资料显示，这两款产品的原油都是从意大利采购并在国内进行分装的。值得注意的是，橄榄油的保质期差异与其包装日期密切相关。据专家李聚桢所述，“初榨橄榄油的包装日期应该在每年的10月底至第二年的2月之间。地中海沿岸的橄榄油生产国（如希腊、西班牙）的橄榄果成熟期只能在这个时间段。”这意味着如果橄榄油外包装上的日期在3月到9月之间，那么这应该是橄榄油运到国内后的分装日期。在原产地生产包装和运至国内后分装之间存在一个时间差。
对于大多数不了解这一点的消费者来说，他们可能更倾向于选择生产日期更近的产品。《橄榄油、油橄榄果渣油国家标准》将在今年10月实施的新标准将有助于纠正这一市场现象。新标准明确规定橄榄油应标示油橄榄果实的年份、包装日期以及进口分装产品的分装日期。这将有助于消费者更加准确地了解橄榄油的真正生产日期和保质期。消费者在选购橄榄油时不仅要关注品牌和生产日期，还需要了解产品的包装日期和原产地信息，以确保购买到新鲜且高质量的橄榄油。
