节日饮食：均衡搭配，莫贪味浓
节日的氛围总是令人兴奋，特别是热闹的春节。伴随热闹的是丰盛的菜肴与美酒。但切记，享受美食的同时也要注重饮食的科学与均衡。让我们深入如何更好地把握节日饮食，兼顾美味与健康。
中国人素来喜欢节日的热闹氛围，认为节日是享受美食的好时机。不注意饮食的均衡搭配很容易引发肠胃不适。在节日期间，我们应养成良好的饮食习惯，定时定量进餐，避免暴饮暴食。食物的选择也应均衡搭配，既要有丰富的蛋白质，也要有充足的谷物和淀粉类食物。不要因珍羞美味而忽视主食的重要性。主食的摄入是保证身体健康的基础。
春节期间，人们往往会准备丰富的海鲜、鱼肉等美味佳肴。在享受这些美食的我们也要注意摄入足够的蔬菜、水果等富含纤维的食物。这些蔬果不仅有助于消化，还能中和体内多余的酸性物质，维持新陈代谢的正常进行。要注意食物的烹饪方式，尽量选择清淡爽口、原汁原味的做法，避免过度油腻和煎炸食物对健康的损害。饭前适量吃水果也是一个很好的习惯，有助于营养的吸收。至于零食，要适度食用，避免过量摄入糖分和香料对身体造成的不良影响。
除了食物的选择和搭配外，酒水饮料也是春节期间不可或缺的一部分。亲朋好友团聚一堂时，小酌几杯确实能增添气氛。过度饮酒却对身体有害无益。酒精摄入过多可能导致身体不适甚至引发疾病。饮酒要适量，切勿贪杯。
节日期间的饮食既要丰富多样又要注重均衡搭配。我们要明智地选择食物、控制食量并养成良好的饮食习惯。这样我们就能在享受美食的同时保持健康。让我们在节日的欢声笑语中，品味美食的同时也品味健康与快乐！许多人可能并不清楚，酒精能够直接通过胃黏膜被吸收进血液中。在空腹状态下饮酒，不仅更容易醉倒，而且对食道和胃黏膜的刺激非常强烈，可能会导致黏膜脱落和出血。大量饮酒还会产生饱涨感，让人在饮酒后失去食欲。过量饮酒更是对脾肝有害，特别是患有急慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝等疾病的人，应该避免无度饮酒。
适量的饮酒也有其乐趣和益处。如果想要通过饮酒助兴，那么葡萄酒是不错的选择，黄酒同样也是一个好的替代。葡萄酒中含有的糖类、矿物质、维生素、氨基酸等营养成分，以及醇类、酯类、酸类等各种化合物，使其具有开胃健脾、抗衰老等功效。
黄酒也是一种营养丰富的酒类，含有糖分、糊精、高级醇、甘油、有机酸和维生素等。当黄酒加热后，其中极微量的甲醇、醛、醚等有机化合物便会挥发掉，使得脂类芳香物更加浓郁。饮用热黄酒能够促进血液循环，加快新陈代谢，对补血养颜、活血祛寒、通经活络都有积极的作用。
适量饮用葡萄酒和黄酒，不仅能够增添生活的乐趣，还能够为身体带来益处。一定要避免过量饮酒，以免对身体造成损害。让我们在享受美酒的也保护好自己的健康。（责任编辑：王健淇）
