一、精选炖鸡美味搭配
1. 红枣枸杞乌鸡汤 —— 滋补气血之佳品
主角：乌鸡半只，红枣5至10颗，枸杞一小把，姜片3片。
做法：先将乌鸡焯水，与姜片一同炖煮。待水沸腾后，转文火慢炖一小时。加入红枣与枸杞，再炖十分钟，最后以少量盐调味。乌鸡的补血效果，枸杞的滋阴功能，加上红枣的益气之力，让这款汤成为滋补上品。
2. 当归黄芪鸡汤 —— 气血双补之良方
食材：老母鸡半只，当归5克，黄芪适量（具体用量需咨询医师）。
做法：鸡肉焯水后，与药材一起炖煮两小时，撇去浮油。当归的活血补血，黄芪的补气效果，尤其适合气血两虚的人群。
3. 山药枸杞鸡汤 —— 健脾益胃之选择
食材：新鲜鸡肉300克，山药150克，枸杞一小把。
做法：鸡肉炖煮40分钟后，加入山药块，继续炖煮20分钟。山药的健脾功效有助于营养吸收，特别适合术后脾胃虚弱的人群。
二、烹饪智慧：通用要点
选择肉质鲜美的老母鸡或乌鸡作为主料，更能炖出营养的汤品。调味时，仅以少量盐点缀，避免辛辣和油腻的调料影响汤的原味。火候的掌握也是关键，大火煮沸后转小火慢炖，让营养充分融入汤中。炖煮时，注意撇去汤面浮油，减轻肠胃负担。
三、温馨提醒：食用注意事项
1. 药材的使用量需咨询医师，避免过量引起不必要的身体反应。
2. 术后恢复期间，避免生冷、寒性食物，以免影响身体恢复。
3. 术后饮食应分阶段进补，先喝清汤，再逐渐增加食量。
四、更多推荐：美味汤品选择
除了上述炖鸡搭配，还有鲫鱼豆腐汤和莲藕排骨汤等同样营养丰富的汤品可供选择。如果对鸡肉不耐受，可以选择鲫鱼豆腐汤补充蛋白质，或选择莲藕排骨汤来促进凝血。术后恢复期间还需保持均衡饮食，多摄入蛋白质和铁质丰富的食物，如鸡蛋、瘦肉和动物肝脏等。
