苗侗文化中的甜点瑰宝
在五代末年的历史长河中，雕花蜜饯以其独特的魅力成为了苗侗文化的璀璨明珠。这一美食曾作为御品进贡给朝廷，足以见其尊贵地位。
雕花蜜饯，是以柚子、冬瓜等自然果蔬为原料，经过艺人们的巧手，用柳叶刀雕刻成花鸟鱼虫等各种栩栩如生的造型。每一件作品都融合了平雕、浮雕、透雕、圆雕四种技法，不仅具有观赏价值，更兼具食用价值。它们色泽透亮，图案生动，仿佛将苗侗民族的艺术智慧与自然之美完美结合。
除了雕花蜜饯，茯苓糕也是一款融合了苗侗文化与传统的中式甜点。这款甜点将中药材茯苓与大米巧妙结合，口感香甜软糯，具有健脾宁心的保健功效。每一口都能感受到大自然的馈赠和匠人的用心。
甜藤粑粑是另一款清明时节的特色美食。它以甜藤和黄蒿为原料，体现了少数民族的时令饮食习俗。这款甜点不仅美味可口，更承载了人们对自然的敬畏和对时节的尊重。
传统手工月饼则是靖州人乡愁的象征。那些用油纸包裹的月饼，承载了数十年的老味道，中秋期间尤为畅销。它们不仅是味蕾的享受，更是文化的传承和情感的寄托。
这些甜点不仅仅是满足味蕾的美食，更是苗侗民族工艺智慧与自然馈赠的结晶。每一款甜点都蕴含着丰富的文化内涵和匠人的心血，是苗侗文化中的瑰宝。它们让我们在品味美食的也能感受到苗侗民族的独特魅力和深厚底蕴。
