在肃南县明花区，有一种独特的茶饮——锁阳茶，深受当地裕固人民的喜爱。它的制作方法十分讲究，首先将锁阳洗净，细细刮成细末，然后调入香浓的奶茶中煮熟。人们也会将新挖的锁阳洗净后晾干，随时食用。
锁阳茶不仅味道醇厚，香气独特，更重要的是它还具有丰富的保健功能。在中医理论中，锁阳被视为一种特殊的补肾药材。不同于一般的壮阳药物，锁有补阴扶阳、虚实兼治的功效，男女皆宜。它能够调节身体的阴阳平衡，针对阴虚补阴，阳虚扶阳，实现真正的个性化调理。
现代科学研究对锁阳进行了深入的，发现它含有丰富的生理活性成分。锁阳含有人体必需的十八种氨基酸，以及花色、熊果酸、无机盐、维生素等。更为珍贵的是，它还富含硒、钴、锗等微量元素。这些元素在人体中扮演着重要的角色。硒具有明显的防癌抗癌作用，能够保护人体健康；钴能够促进细胞再生和新陈代谢，帮助维持生命活动的正常进行；锗则能提高人体的抗病能力，保护免疫系统。这些都是人体容易缺乏的元素，而锁阳茶为人们提供了一个极好的补充来源。
在肃南县明花区，锁阳茶的流行不仅仅是因为它的独特口感和香气，更是因为它的保健功能。这种茶饮不仅能够滋补身体，还能够调节身体的平衡，增强免疫力。随着人们对健康的关注度不断提高，锁阳茶有望成为更多人日常生活中的健康饮品。喝起来不仅有特别的香味，还能为身体带来诸多益处，锁阳茶真的是一种值得推广的茶饮。
