中华美食盛宴：100道精选菜谱
一、热炒肉类
干豆角炖五花肉
五花肉经过独特烹饪技巧，煸出油脂，与泡发后的干豆角、红薯粉一同炖煮。酱香浓郁，令人回味无穷。
板栗炖鸡
选用土鸡与秋季的板栗同炖，青红椒点缀，不仅滋味鲜美，更是秋季滋补的绝佳选择。
糖醋里脊
猪里脊经过炸制，外酥里嫩，再裹上糖醋汁，酸甜开胃，令人食欲大增。
二、水产珍馐
清蒸鲈鱼
鲈鱼经过腌制后清蒸，保持鱼肉的鲜嫩。淋上生抽，撒些葱花，寓意“年年有余”。
鲫鱼莼菜汤
选用新鲜的鲫鱼与莼菜搭配，炖制出的汤色奶白，鲜美无比。
三、凉菜佳肴（共20道）
以凉拌猪耳为例，选用酱猪耳，切条后搭配香菜、洋葱丝，口感爽脆，是聚餐时的开胃佳品。其余凉菜各有特色，值得一试。
四、汤羹美食（共15道）
如菌菇鸡汤，选用三黄鸡与干菌菇慢炖，红枣枸杞增添甜香。每道汤羹都蕴含着中国传统烹饪的智慧与味道。
五、主食天地（共15道）
从糯米甜果到韭菜盒子，再到鲜虾云吞面，每一道主食都承载着中国传统家庭的温馨与味道。
更多美食，等你来尝！
这只是我们100道菜谱的冰山一角。完整的菜谱还包括各种炒菜、炖菜、素食、甜品等。每一道菜都经过精心挑选，既保持了中国传统美食的味道，又兼顾了现代人的口味需求。无论是家庭聚会还是朋友聚餐，这里都有适合你的美味佳肴。快来一起体验这场中华美食的盛宴吧！
