原料 生菜、西兰花、牛奶、上汤。
制法 把生菜、西兰花切小，炒锅中油烧热，倒入切好的菜；加食盐、上汤等调味，盛盘，西兰花在中央；煮牛奶，加一些上汤，用食盐、淀粉及味精调味，熬成稠汁，浇在菜上。
补钙奥秘
与一般的蔬菜制作方法相比，奶汁烩菜可有效地提高的钙含量，其淡淡的奶香也更能迎合准妈妈的胃口。
（实习编辑邓碧琴）
