百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功。菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是、、铁和钾的极佳来源。百合炒菠菜是孕前的一款好食谱。
主料 菠菜 350克 百合(干) 150克
调料 盐 3克 味精 1克 植物油 20克
制作工艺
1.菠菜去根后洗净，切3公分长的段。
2.百合一瓣瓣剥开洗净，沥干水分。
3.锅中倒入20克油烧热，放入百合炒几下。
4.再放入菠菜及调味料(盐、味精)，炒至熟透就可以了。
（实习编辑张嘉敏）
