《肥胖症患者的饮食指南》
对于肥胖症患者来说，饮食是控制病情的重要手段。那么，哪些食物应该多吃，哪些食物又应该避免呢？
宜食方面：
一、热量摄入要充足。每天的总热量不宜少于1200千卡，同时要根据个人情况，合理安排蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素等营养素的摄取。
二、饮食要多样化。广泛摄取各种食物，养成不偏食的习惯。不要采取只吃肉类的减肥方法，应多吃蔬菜、水果，以满足身体对多种营养素的需求。
三、多吃新鲜水果、蔬菜。这些食品富含纤维素，有助于增加饱腹感，防止便秘。
四、饮食以清淡为主，避免过咸、过油腻的食品。
五、采用蒸、煮、烤、炖等健康的烹调方法，少油少盐。
六、增加饮食中纤维素含量，选择糙米、胚芽米、麸皮面包等富含纤维素的食品。
七、用餐时分食，以便更好地控制食量。
还可以适当选择一些清茶、淡咖啡（不加糖、奶精）、柠檬、泡菜、酸黄瓜等食品，以增加食欲，促进消化。
忌食方面：
一、忌喝果汁，以免摄入过多糖分。
二、忌食过咸的食物，如咸菜、泡菜等，以免加重身体负担。
三、严格限制糖果、酒类、饮料、甜点、罐头制品、蜜饯食品等零食的摄入。这些食品往往含有高热量、高糖分，不利于肥胖症患者的健康。
肥胖症患者在饮食方面要注意控制总热量摄入，保持营养均衡，多样化饮食，增加纤维素摄入，避免高糖、高盐、高脂肪的食品。只有这样，才能更好地控制病情，保持身体健康。
