随着立夏的脚步，我们迎来了初夏的怀抱。那么，初夏时节，我们又该如何呵护身心，养生之道又该如何实践呢？让我们一同初夏养心保肝的养生秘诀，借助一系列富有养生的食谱，来滋养我们的生命之树。
有一道特色食谱，制作时首先要将猪肚清洗得干干净净，然后将泡发好的莲子（去心）放入猪肚内，细心缝合。将猪肚放入锅内，加入清水，用文火炖煮，直到猪肚熟透。捞出后晾凉，将猪肚切成均匀的细丝，与莲子一同放入盘中。淋上香油，撒上精盐，加入葱、蒜等调料，将猪肚丝与调料拌匀，一道美味养生的佳肴便完成了。
这道菜的性味微凉，甘甜可口。莲子具有养心补脾、补肾固摄的功效。除了含有丰富的蛋白质、糖类、多种维生素和矿物质外，还富含磷、钙、铁等必需元素。其中的莲心碱具有强心降压、平静性欲的独特功能。而这道猪肚莲子药膳，更是具有益气补虚、健脾益胃的效果，是初夏养生的绝佳选择。
在初夏的季节里，我们可以借助这样的养生食谱，来呵护我们的心灵和肝脏。每一口食物，都是大自然的馈赠，都是养生的秘诀。让我们在品尝美食的也呵护好自己的身体，享受初夏的美好时光。
