【食材准备】
新鲜白萝卜重约500克，猪排骨约250克，适量的精盐和葱。
【烹饪步骤】
首先将猪排骨剁成大约3厘米见方的小块，再将白萝卜切成薄片。接着，将排骨放入炖锅中，慢火炖煮，直到肉骨分离，肉质鲜嫩。加入切好的白萝卜和葱，继续炖煮，直至萝卜熟透。当香气四溢时，撇去汤面上的浮油，加入适量的精盐，即可关火。
【食用方法】
作为佐餐食用，既美味又健康。
【功效介绍】
这道菜肴的功效众多。它能消食健胃，帮助消化食物，增强食欲。它有理气化痰的作用，对于咳嗽、痰多等症状有一定的缓解效果。对于因脾失健运导致的厌食症也有很好的疗效。
【菜品评注】
白萝卜性凉味甘，具有宽中下气、消食化痰的功效。而猪排骨性平味甘，能够补虚弱，强筋骨。二者结合炖制，不仅气味香醇，味道鲜美，还是厌食症小儿的理想食疗菜肴。萝卜的清爽与排骨的鲜美相互融合，既能满足味蕾，又能养护身体，实为一道健康佳肴。
【温馨提示】
在享受这道美味的也要注意适量食用，任何食疗菜肴都不宜过量。保持均衡的饮食和适度的运动，才能让我们拥有健康的身体。
