大多数人听到“胆固醇”这三个字，都会立刻联想到一系列心血管疾病，似乎胆固醇成了十恶不赦的罪魁祸首。胆固醇真的对人体只有害而无益吗？我们真的需要对它敬而远之，甚至在日常生活中刻意避免吗？胆固醇，究竟是好是坏？让我们来听听内科医师的解答。
胆固醇其实是生命活动不可或缺的重要物质。我们可以将其比喻为人体这台精密机器中的润滑油，虽然过多可能会导致问题，但缺乏则会导致机器运转不畅。刘峥伟医师表示，胆固醇在人体中扮演着至关重要的角色，不仅是构成细胞膜的重要成分，还是多种荷尔蒙的原料，如性荷尔蒙、肾上腺皮质荷尔蒙等。胆固醇还参与了维生素D的合成过程。为了确保身体内的激素正常运转，体内有高达8成的胆固醇是在肝脏中自行合成的，仅有2成来源于食物。也就是说，即使我们吃得再清淡，也无法完全避免胆固醇的摄入。
那么，我们该如何看待胆固醇呢？其实，胆固醇有好坏之分。好的胆固醇（高密度脂蛋白胆固醇HDL-C）像是一辆垃圾车，负责将可能阻塞动脉血管的胆固醇斑块从周边组织运回肝脏进行代谢，然后排出体外，起到保护动脉血管的作用。而坏的胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇LDL-C）则是将胆固醇运送到周边细胞组织的过程中，如果过高，就会将过多的胆固醇沉积在动脉血管壁内层，形成胆固醇斑块，引发一系列心脏血管疾病。
我们不能一概而论地认为胆固醇是有害无益的。真正重要的是保持胆固醇的平衡，控制坏的胆固醇的含量，提高好的胆固醇的水平。在日常生活中，我们可以通过合理饮食、适度运动、保持良好的生活习惯等方式来调控胆固醇的水平。这样，我们就能在享受美食的保持身体的健康。
胆固醇并不完全是我们想象中的“吃”出来的，更不是完全有害无益的。了解胆固醇的真实面目，破除对胆固醇的误解和迷思，才能更好地保护我们的健康。如有更多疑问或需要深入了解，请咨询专业医师。
