近日，香港媒体报道农历新年将至，越来越多的港人北上至广州选购中药材作为礼品。广州市药学会中药鉴定部发出警告，近年来在收集的用于研究的中药样品中，竟然有三分之一存在质量问题。
这一发现引起了广泛关注。专家指出，即使是常见的中药材，如柴胡和冬虫夏草，也存在假冒伪劣的情况。更令人震惊的是，何首乌、杭白菊和川乌等中药材在加工过程中被发现添加了其他物质以增重。而对于名贵中药的造假更是层出不穷，让人防不胜防。
自2002年以来，广州市药学会中药鉴定部共收检了7967种次的中药品种，其中存在质量问题，如来源不明、采收不当、加工不规范等的品种达到2676种次，占总数比例的33.6%。
这些不合格的中药品种主要存在三大问题。药名与实物不符，存在伪品。比如，有些商家用竹叶柴胡冒充真正的柴胡，用亚香棒虫草冒充冬虫夏草。在中药的加工炮制过程中违规“加料”，如在何首乌、川乌、天南星中非法加入黑颜料，杭白菊则通过加入淀粉蒸制来增重。还有一种情况就是仿造名贵中药进行蓄意造假，比如用豆粉加鱼肚胶制成“仿生燕窝”，或者用骨渣、面粉、色素等制成“鹿茸片”。甚至有一些已经提取过药效成分的饮片残渣也被当做新药材出售。
针对这些问题，西苑医院药剂科的高善荣副主任表示，竹叶柴胡和亚香棒虫草并不能替代真正的柴胡和冬虫夏草，因为它们的成分完全不同。广安门医院药剂科的杨响光副主任则表示，现实中销售的中药问题并没有那么严重，老百姓购买中药时应该选择正规医院，避免购买到伪劣饮片。
两位中药专家还提到，每个地区都有相应的中药炮制规范，比如北京地区就有《北京市中药饮片炮制规范》。在医院购买中药饮片时，不必担心会出现乱添加的问题。对于名贵中药的掺假情况，专家表示虽然确实存在，但在大医院中，医生使用名贵药材的情况较少，而且即使使用也会要求有大型饮片厂的质检报告，确保药材的质量。
选购中药材时仍需谨慎，尤其是在选择名贵药材时，最好选择信誉良好的医院或药店购买，确保药材的真实性和质量。
