认证高级营养师徐莉专栏
亲爱的读者们，你们是否在减肥的道路上迷茫？是否对某些食物的营养成分感到困惑？让我们一起跟随营养标签的指引，开启健康生活的之旅。
如果你在减肥
减肥的秘诀在于控制热量的摄入与消耗。食品标签是你最得力的助手。它为你提供了食物的热量、脂肪等重要信息，帮助你避开那些高热量、高脂肪的诱惑。比如，薯条、泡面等包装上的数字，已经告诉我们它们的热量含量较高，应该适度远离。
偶尔，你可能会忍不住喝了瓶500毫升的可乐。这时，食品标签就能为你计算这瓶可乐的热量。例如，一瓶可乐约含碳水化合物50克，按每克碳水化合物产生约16千焦的热量计算，这瓶可乐的热量相当于约150克米饭的热量。如果你想保持减肥成果，那么今天可能需要少吃一些米饭，或者寻找一些低热量、高营养的替代食品。这样，食品标签就为你提供了方便。每天谨慎选择，一年下来，你可能会惊喜地发现自己的体重控制得非常好。
如果你有特殊的健康要求
有些人对某些食物有特殊需求，如偏爱甜食或需要多摄取钙质。超市里的食品纷纷标榜自己营养丰富、功能特殊，如“低脂”、“高钙”、“高铁”等。这些字眼背后具体的标准是什么呢？通过仔细阅读营养标志，你就能找到明确的答案。这样，你就可以根据自己的健康需求选择合适的食品。
如果你需要忌口
对于那些需要控制饮食的人来说，食品标签更是不可或缺。有些食品虽然吃起来不甜、不咸，但可能含有较高的糖分、盐分或油脂。例如，某些高血压患者需要限制钠的摄入，一份吃起来不咸的糕饼里可能含有超过200毫克的钠，这时就需要通过食品标签来了解其真实成分。糖尿病病人也需要留意那些含碳水化合物的食物，并学会如何平衡饮食。虽然阅读食品标签可能会有些麻烦，但对于需要控制饮食的人来说，这是值得的。
食品标签是我们健康生活的重要指南。无论你是正在减肥、有特殊健康需求还是需要忌口，都可以通过仔细阅读食品标签来做出更健康的选择。希望这篇文章能为你带来帮助，如需转载，请务必注明出处。专稿。
