冰箱的冷藏室是许多家庭食材的“避风港”，这回我们要的是，是否可以将葱类食材——包括洋葱和切半的洋葱——放入冰箱中保存。
许多人在处理洋葱时都有过这样的体验：切洋葱时，眼睛被其散发的挥发性物质刺激，眼泪直流。但其实，有一些简单的方法可以避免这种情况。除了开启油烟机或是在风扇下操作外，我们还可以将洋葱放入冷冻室冷冻20分钟。冷冻的过程会冻住洋葱的催泪因子，这样在切割时，那些让人泪目的气体和汁液就不会挥发出来了。
接下来，让我们看看洋葱除了作为烹饪食材，还有哪些奇妙的用途。
洋葱可以用来除锈。撒一些食盐在生锈的菜刀上，利用洋葱进行摩擦，洋葱含有的有机酸能够助你一臂之力，轻松去除锈渍。
冰箱用久了，里面可能会产生异味。这时，只需在冰箱中放入一小块洋葱。洋葱的杀菌消毒功效能够轻松消除冰箱里的异味。
家里养的花草也可以从洋葱那里得到好处。将洋葱切成碎末后丢到花盆里，它腐烂后就能成为花草的天然养料，让你的绿植生长得更加茂盛。
现在回到我们最初的问题：切一半的洋葱能否放入冰箱冷藏？答案是肯定的。切好的洋葱或者炒过的洋葱如果出现变色，很可能是因为与空气接触氧化导致的。为了保持其新鲜，放入冰箱是一个很好的选择。但请注意，存放过久的洋葱可能会吸收冰箱中的其他味道，所以最好将其放在密封容器中。
这些小妙招不仅实用，而且简单易行。如果你觉得这些关于洋葱的小知识对你有所帮助，别忘了分享给身边的朋友。毕竟，这些生活中的小窍门可以帮助到更多有需要的人，让他们的生活更加便捷。
