在春光明媚的季节里，孩子们品尝着香菇饭的香气，可别忘了让他们晒晒太阳。因为维生素D的魔力，只有在阳光的紫外线照射下，才能转化为人体所需的维生素D3。那么，孩子们在发育期该如何长高呢？让我们一起来这个问题吧。
【食方推荐】香菇饭
食材丰富，包括鲜香菇、鸡肉丝、芹菜等。将米饭与这些食材完美结合，既美味又营养。做法简单，将食材拌匀，与米饭一同煮熟，最后加入芹菜末，轻轻拌匀即可。
随着春分节气的到来，万物复苏，人体血液也处于旺盛时期。专家建议我们保持清淡的饮食，保持寒热均衡，避免油腻厚味的食物。香椿作为春季的时令蔬菜，具有清热解毒、健胃理气的功效。它的芳香味道能醒脾开胃，对肠炎、痢疾等有良好的治疗效果。现代营养学研究还发现，香椿富含抗氧化剂维生素E，具有很强的抗衰老作用。但需要注意的是，香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐，食用前最好先焯水以去除有害物质。
推荐一道香椿干丝，用豆腐干和香椿制作，简单易做，既营养又美味。将香椿烫熟后切末，与豆腐干丝一同拌匀，便可享用这道美味的佳肴。
失眠是现代人的常见问题之一。除了外，食物也能帮助我们改善睡眠。南京自然医学会的王城生秘书长推荐了一种名为香麦菜的蔬菜。香麦菜是莴笋的变种，富含维生素和营养成分，具有清燥润肺、治疗神经衰弱的功效。适量食用香麦菜有助于改善睡眠质量。推荐一道蒜蓉油麦菜，简单烹饪后香味扑鼻，既美味又有助于睡眠。
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