科技强国，航天追梦——中国航天与滋补科技的跨界融合之旅
随着科技的飞速发展，中国航天事业正以前所未有的速度推进，演绎着令人惊叹的“中国速度”。在这一壮丽征程中，航天精神不仅引领着社会各界，航天成果与经验也在民生食品领域得到广泛应用，为我们的生活注入源源不断的活力。
就在9月13日，一场盛大的揭牌仪式在广州隆重举行。中国航天科工集团六院情报信息研究中心与滋补科技品牌官栈共同宣布启动“官栈航天科技营养实验室”。这一合作标志着“航天标准赋能专研滋补科技”的新时代来临。未来，双方将全面携手，共同促进中式新滋补领域的基础研究创新和产业应用的标准提升。
当天，中国航天科工集团六院情报信息研究中心的党委***王宝林、融媒体中心的两位副主任张煜和张彦芳、国际宇航科学院庄逢源院士等贵宾，以及官栈的创始人和首席研发科学家齐聚一堂，共同见证了这一历史时刻。王宝林***表示：“此次与官栈成立航天科技营养实验室，是中国航天食品研究领域的一次重要。我们希望通过合作，让航天科技的成果不仅在理论技术层面有所突破，更能在产业应用端取得实质性进展，让航天科技真正走近大众的生活。”
共建航天科技营养实验室成为滋补科技领域的新动能。随着航天事业的飞速发展，航天科技在民生范围内的应用越来越广泛，受到越来越多人的关注。此次合作是中国航天科工集团六院情报信息研究中心与官栈在滋补科技领域的深层次合作，必将为滋补科技的发展注入新的活力。数年来，中国航天科工集团六院情报信息研究中心在太空飞行这种极限环境下所积累的食品营养经验，将为官栈航天科技营养实验室的研究提供宝贵的研究样本，助力攻克产品技术难题。庄逢源院士表示：“双方的合作能够将航天科技与滋补科技有机结合，将航天科技成果与经验应用在民生食品领域，为广大民众提供营养健康保障。”
官栈创始人张宇表示，此次合作不仅是对中国航天的致敬和对航天精神的传承，更是借助航天科技的赋能滋补科技。通过航天食品的研究成果赋能大众消费产品研发与生产，官栈希望借助航天的特殊环境积累数据和经验，赋能验证模型设计、人体营养成分吸收及代谢等基础研究。航天体系的高精度、高标准要求也将有效提升滋补产业的标准化生产水平。
据悉，花胶等滋补产业的标准化生产在2018年以前属于空白阶段。官栈依托多年的制药研发和传统滋补产业经验，成功建立起“以战略研发保证产品标准化”的研发体系。官栈已组建由业界与学界领军人物组成的专家委员会，并与高校科研团队展开深入合作，确保提供的用户价值有据可循。
随着国民健康饮食意识的觉醒，传统滋补营养品的市场潜力持续扩大。新一代消费者开始重视中国传统养生文化，而官栈作为新滋补产品代表，一直致力于滋补品类的创新发展。此次与中国航天科工集团六院情报信息研究中心的合作，将在营养基础研究、产业技术转化等方面开展紧密协同，引领中式新滋补的发展迈向更高台阶，助力用户健康生活。这一合作将推动航天科技与滋补科技的融合，为用户带来更健康、更便捷的生活体验。中国航天科工集团六院情报信息研究中心与官栈的联手，开启了滋补科技的新篇章。这一次的合作，不仅是尖端科技与滋补研究的融合，更是航天精神在产业创新中的有力践行。
官栈，作为中式新滋补领域的领军者，一直致力于滋补科技的持续创新。他们坚信，滋补滋养不仅仅是一种传统习俗，更是一种现代生活的科学追求。为此，官栈始终秉持用户价值为导向的研发策略，围绕滋补食材的营养特性、核心功效和工艺技术，持续投入资源开展科学研究。
在花胶这一中式滋补核心食材的研究上，官栈更是下足了功夫。从基础研究到功效研究，再到产业应用，官栈建立起了一套全流程的科学循证体系。他们不仅深入研究花胶的营养结构和吸收机理，更用实验数据验证了其滋补效果的可感知性。这样的研究方式，让消费者能够更清楚地了解滋补品的价值所在。
而对于消费者最为关注的原材料和滋补有效性问题，官栈同样不遗余力。从2017年开始，他们测试了80多种原料，迭代了6代产品。例如，鲜炖花胶产品选用的花胶胶质最厚的黄金上胶部位，营养价值丰富。官栈还主导设计了整个花胶的产业供应链，从鱼种管理到养殖、再到加工、储存、配送，都制定了严格的标准体系。
面对鲜炖花胶的制作工艺和储存难题，官栈通过多年的深耕和创新研发，成功解决了去腥技术和营养成分留存的问题。他们研发的急冻冲击去腥技术，通过低温物理去腥，最大限度地降低了花胶营养成分的流失。而的波段饱和蒸汽鲜炖技术，则让花胶的胶质部分稳定留存，部分析出，最大程度地保留了花胶的营养和口感。
中国航天科技的奠基人钱学森先生曾说：“没有什么认识是绝对的。”在航天科技不断突破创新的时代背景下，官栈充分利用航天科技的力量，进一步加强滋补科技的创新研发实力。在航天科技的加持下，官栈有望开发出更加安全、有效的营养和健康产品，提升整个中式新滋补行业的产业标准。
官栈不仅专注于产品的研发和创新，更致力于为消费者提供更加有价值的滋补产品。他们的产品涵盖了即食花胶、鲜炖花胶、金汤花胶鸡等多种滋补产品，其中花胶品类市场份额遥遥领先。官栈将不断围绕用户的美好生活场景创造价值，为“新滋补让世界健康又快乐”的使命不懈努力。
官栈与航天科工集团六院的合作是科技与传统的完美结合，是创新与传统滋补产业的融合。这将为中式新滋补领域带来新的发展机遇，为消费者带来更加优质的滋补产品。
